Beschreibung
Typisch Spätburgunder mit feinem Duft nach roten Früchten. Samtig und feingliedrig.
Nach zwei Wochen Gärung auf der Maische erfolgte eine 15 nonatige Reifung im Barriquefass.
9,50 €
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Typisch Spätburgunder mit feinem Duft nach roten Früchten. Samtig und feingliedrig.
Nach zwei Wochen Gärung auf der Maische erfolgte eine 15 nonatige Reifung im Barriquefass.
Die Trauben für diesen vielschichtigen Wein stammen aus der Dalsheimer Spitzenlage Bürgel. Mit Duft nach reifen Früchten, im Geschmack saftig und vollmundig.
Artikel Nr.: 2351
Jahrgang: 2023
Geschmacksangabe: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 4,9 g/l
Säure: 6,1 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 12,67 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
der namensgebende Kalkstein im Boden verleiht dem Wein eine besondere Charakteristik. In der Nase helle Frucht und leicht kräuterwürzig, im Geschmack mineralisch frisch und elegant.
Nach der Lese erfolgte eine kurze Standzeit auf der Maische um mehr Aromen und Mineralstoffe aus den Schalen zu extrahieren. Nach spontaner Gärung erfolgte eine mehrmonatige Reifung auf der Vollhefe im Edelstahltank.
Artikel Nr.: 2348
Jahrgang: 2023
Geschmacksangabe: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 5,4 g/l
Säure: 7,1 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 12 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
kräftiger Burgunder. Die Aromen erinnern an frisches Kernobst. Am Gaumen präsentiert er sich weich, schmelzig und angenehm vollmundig.
Artikel Nr.: 2311
Jahrgang: 2023
Geschmacksangabe: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 5,9 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 9,60 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
Merlot & St. Laurent
Die roten Trauben für unseren Blanc de Noirs werden direkt nach der Lese, ohne einmaischen und mit möglichst wenig Druck gepresst. Es gelangen kaum Farb- und Gerbstoffe aus der Beerenhaut in den Most. Durch diese extrem schonende Verarbeitung entsteht ein eleganter Wein, der die Frische des Weißweins mit der feinen Beerenfrucht der Rotweintraube vereint.
Artikel Nr.: 2306
Jahrgang: 2023
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,9 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 9,60 €
Kontrollstelle DE-Öko-022