Sauvignac

Sauvignac haben wir seit 2022 neu im Anbau. Diese eigenständige Rebsorte gehört zu der neuen Generation der „Piwis“ (pilzwiderstandsfähig) und wurde aus Sauvignon Blanc x Riesling x Resistenzpartnern gekreuzt. Die Reben sind sehr robust gegen Mehltau und die Beeren werden durch die dickere Schale kaum durch Fäulnis befallen. Besonders für uns im Bioweinbau ein großer Vorteil.
Mit dem Jahrgang 2023 wurden nun die ersten Flaschen dieses „Zukunftsweins“ abgefüllt.
Mit seiner Frucht und Frische zeigt der Sauvignac deutlich die Verwandtschaft zu Sauvignon Blanc und Riesling. Nicht zu trocken ausgebaut verlangt es schnell nach einem zweiten Glas…

7,50 €

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage, sofort versandfertig