Gutsweine Weiss

Merlot & St. Laurent

Die roten Trauben für unseren Blanc de Noirs werden direkt nach der Lese, ohne einmaischen und mit möglichst wenig Druck gepresst. Es gelangen kaum Farb- und Gerbstoffe aus der Beerenhaut in den Most. Durch diese extrem schonende Verarbeitung entsteht ein eleganter Wein, der die Frische des Weißweins mit der feinen Beerenfrucht der Rotweintraube vereint.

Lebensmittelkennzeichnung : https://winestro.info/?s=fau8twm6

Riesling wie wir ihn lieben. Klar und erfrischend mit Aromen von Apfel und Weinbergspfirsisch, getragen von einer mineralischen Weinsäure.

trockene Cuvée der Sorten Scheurebe und Müller-Thurgau. Nomen est omen – ein Wein für die Terrasse. Knackig-frisch mit moderatem Alkoholgehalt.

Lebensmittelkennzeichnung : https://winestro.info/?s=9f0lzyhd

eleganter Sauvignon Blanc mit expressivem Aroma. In der Nase finden sich Duftnoten von Stachelbeere, Maracuja und Limette. Im Geschmack fruchtig-mineralisch mit nur sehr dezenter Restsüße.

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben : https://winestro.info/?s=9almf8k5

AUSVERKAUFT

JAHRGANG 2024 VERFÜGBAR AB FEBRUAR 2025

Sauvignac haben wir seit 2022 neu im Anbau. Diese eigenständige Rebsorte gehört zu der neuen Generation der „Piwis“ (pilzwiderstandsfähig) und wurde aus Sauvignon Blanc x Riesling x Resistenzpartnern gekreuzt. Die Reben sind sehr robust gegen Mehltau und die Beeren werden durch die dickere Schale kaum durch Fäulnis befallen. Besonders für uns im Bioweinbau ein großer Vorteil.

Mit dem Jahrgang 2023 wurden nun die ersten Flaschen dieses „Zukunftsweins“ abgefüllt.

Der Wein präsentiert sich duftig-exotisch in der Nase und lässt die Verwandtschaft zum Sauvignon Blanc erkennen. Im Geschmack saftig und voll bei eher milder Säurestruktur.

fruchtig-frischer Weißburgunder. Die Aromen erinnern an Apfel, Birne und frisch geschnittene Ananas. Im Mund present aber nicht zu kräftig, ein perfekter Begleiter zu leichten Speisen oder einfach so zum Genießen.

Der Allrounder. Die Aromen erinnern an Aprikose, Honigmelone und frisches Kernobst. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig-vital und angenehm vollmundig.

Lebensmittelkennzeichnung: https://winestro.info/?s=84lph3uk

Ausverkauft.

JAHRGANG 2024 VERFÜGBAR AB FEBRUAR 2025

AUSVERKAUFT- WIEDER VERFÜGBAR MIT DEM JAHRGANG 2024

Weißburgunder & Grauburgunder feinherb.

Durch seine fruchtige, unaufdringliche Art ein Wein der Spaß macht. Ob zum Essen oder in gemütlicher Runde…einach zeitlos!

feinherbe Sommercuvée. Scheurebe, Riesling & Muskateller . Im Duft finden sich Noten von Muskat, Weinbergpfirsisch und Zitrusfrüchten. Im Geschmack präsentiert er sich floral und leicht mit dezenter Restsüße.

Lebensmittelkennzeichnung: https://winestro.info/?s=3neja41i

AUSVERKAUFT.

JAHRGANG 2024 VERFÜGBAR AB FEBRUAR 2025

leichter, fruchtsüßer Riesling mit nur 9% vol Alkoholgehalt. Durch das Zusammenspiel von Süße und Säure präsentiert er sich sehr filigran und animierend.

aromatisch-würziger Wein mit üppigem Duft nach Rosenblüten, Litschi und Orangenschale . Im Geschmack kräftig mit herrlicher Fruchtsüße und milder Säure.

Lebensmittelkennzeichnung : https://winestro.info/?s=ladpecm4

edles Bukett, das an exotische Früchte erinnert. Im Mund entwickelt der Wein seine üppige Aromenfülle gepaart mit einer ordentlichen Portion Fruchtsüße. Die feine Säurestruktur verleiht dem Wein Eleganz und eine lange Lagerfähigkeit.