Gutsweine Weiss

AUSVERKAUFT

JAHRGANG 2024 VERFÜGBAR AB ENDE NOVEMBER

Merlot & St. Laurent

Die roten Trauben für unseren Blanc de Noirs werden direkt nach der Lese, ohne einmaischen und mit möglichst wenig Druck gepresst. Es gelangen kaum Farb- und Gerbstoffe aus der Beerenhaut in den Most. Durch diese extrem schonende Verarbeitung entsteht ein eleganter Wein, der die Frische des Weißweins mit der feinen Beerenfrucht der Rotweintraube vereint.

Riesling wie wir ihn lieben. Klar und erfrischend mit Aromen von Apfel und Weinbergspfirsisch, getragen von einer mineralischen Weinsäure.

AUSVERKAUFT- Wieder lieferbar mit  November/Dezember dem neuen Jahrgnag 2024

trockene Sommercuvée der Sorten Scheurebe und Riesling. Nomen est omen – ein Wein für die Terrasse. Lebendig und frisch mit moderatem Alkoholgehalt.

leichter, frischer Sauvignon Blanc mit expressivem Aroma. In der Nase finden sich Duftnoten von Stachelbeere, Maracuja und Limette. Im Geschmack frisch und fruchtig und sehr lebendig.

AUSVERKAUFT

JAHRGANG 2024 VERFÜGBAR AB ENDE NOVEMBER

Sauvignac haben wir seit 2022 neu im Anbau. Diese eigenständige Rebsorte gehört zu der neuen Generation der „Piwis“ (pilzwiderstandsfähig) und wurde aus Sauvignon Blanc x Riesling x Resistenzpartnern gekreuzt. Die Reben sind sehr robust gegen Mehltau und die Beeren werden durch die dickere Schale kaum durch Fäulnis befallen. Besonders für uns im Bioweinbau ein großer Vorteil.

Mit dem Jahrgang 2023 wurden nun die ersten Flaschen dieses „Zukunftsweins“ abgefüllt.

Der Wein präsentiert sich duftig-exotisch in der Nase und lässt die Verwandtschaft zum Sauvignon Blanc erkennen. Im Geschmack saftig und voll bei eher milder Säurestruktur.

fruchtig-frischer Weißburgunder. Die Aromen erinnern an Apfel, Birne und frisch geschnittene Ananas. Im Mund present aber nicht zu kräftig, ein perfekter Allrounder zu leichten Speisen oder einfach so zum Genießen.

AUSVERKAUFT

JAHRGANG 2024 VERFÜGBAR AB ENDE NOVEMBER

kräftiger Burgunder. Die Aromen erinnern an frisches Kernobst. Am Gaumen präsentiert er sich weich, schmelzig und angenehm vollmundig.

Ausverkauft. Einen Wein vom Jahrgang 2023 haben wir leider nicht im Keller, da ein Unwetter mit starkem Hagel im September die komplette Ernte zunichte gemacht hat. Wir hoffen auf den Jahgang 2024!

Als Alternative empfehlen wir den Weißburgunder.

AUSVERKAUFT- WIEDER VERFÜGBAR MIT DEM JAHRGANG 2024

Weißburgunder & Grauburgunder feinherb.

Durch seine fruchtige, unaufdringliche Art ein Wein der Spaß macht. Ob zum Essen oder in gemütlicher Runde…einach zeitlos!

AUSVERKAUFT

feinherbe Sommercuvée. Scheurebe, Riesling & Muskateller . Im Duft finden sich Noten von Weinbergpfirsisch und Zitrusfrüchten. Im Geschmack präsentiert er sich frisch und leicht mit gut ausbalancierter Fruchtsäure.

AUSVERKAUFT

leichter, fruchtsüßer Riesling mit nur 9% vol Alkoholgehalt. Durch das Zusammenspiel von Süße und Säure präsentiert er sich sehr filigran und animierend.

aromatisch-würziger Wein mit üppigem Duft nach Rosenblüten und tropischen Früchten. Im Geschmack kräftig-würzig mit herrlicher Fruchtsüße.

edles Bukett, das an exotische Früchte erinnert. Im Mund entwickelt der Wein seine üppige Aromenfülle gepaart mit einer ordentlichen Portion Fruchtsüße. Die feine Säurestruktur verleiht dem Wein Eleganz und eine lange Lagerfähigkeit.