Sortiment

Die Geschichte zu diesem Wein ist schon etwas kurios. Im heißen Sommer 2018 konnten die Trauben viel Zucker einlagern und als die Traubenlese begann, ließen die Mostgewichte keine Wünsche offen.  Besonders die Sorte Cabertin, die, 2016 gepflanzt, bereits eine kleine Ernte versprach. Für einen gehaltvollen Rotwein gedacht, zeigten die kerngesunden Beeren bei der Reifemessung 127 Grad Oechsle. Entsprechend über 17% vol im späteren Wein. Zu viel für Weinhefe und Verbraucher, also was tun? Und so entstand die Idee für einen Likörwein nach Vorbild der Weine zu Zeiten der großen Seefahrer. Ursprünglich gedacht um den Wein für den Export über den langen Seeweg haltbar zu machen wird der gärenden Maische Branntwein zugesetzt. Die Gärung wird durch den hohen Alkoholgehalt unterbrochen und ein natürlicher Zuckergehalt bleibt erhalten.

Nach mehr als zweijähriger Reife im kleinen Holzfass zeigt sich der FREIBEUTER opulent, mit viel Wärme und eindringlicher Süße.  Ideal als Aperitif oder auch zum Dessert!

frisch und geschmeidig. Mit seiner unaufdringlichen Art ein wunderbarer Alltagswein.

der „Brot und Butter“ Wein. Fruchtig,frischer Riesling mit angenehm leichter Restsüße.

Die Trauben für unseren Blanc de Noirs werden direkt nach der Lese, ohne einmaischen und mit möglichst wenig Druck gepresst. Es gelangen kaum Farb- und Gerbstoffe aus der Beerenhaut in den Most. Der Blanc de Noirs vereint die Frische des Weißweins mit der feinen Beerenfrucht der Rotweintraube.

klassischer Riesling. Würzig-mineralisch mit Apfel- und Pfirsischaromen. Im Geschmack saftig, markant, mit fruchtbetonter Säure.

Silbermedaille Landesweinprämierung Rheinland-Pfalz

trockene Sommercuvée der Sorten Sauvignon Blanc und Riesling. Nomen est omen – ein Wein für die Terrasse. Lebendig und frisch mit moderatem Alkoholgehalt.

leichter, frischer Sauvignon Blanc mit expressivem Aroma. In der Nase finden sich Duftnoten von Stachelbeere, Maracuja und Limette. Im Geschmack frisch und fruchtig und sehr lebendig.

Silbermedaille Landesprämierung RLP

eleganter Burgunder. Die Aromen erinnern an heimische Früchte wie Apfel und Birne. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und filigran mit feiner Säurestruktur.

kräftiger Burgunder. Die Aromen erinnern an frisches Kernobst, mit zunehmender Reife auch an Mandeln und Nüsse. Am Gaumen präsentiert er sich weich, schmelzig und sehr gehaltvoll.

charmanter Burgunder. Im Geruch erinnert er an reife Äpfel und Melone. Im Mund fest und kräftig mit mineralischem Grip und milder Säure.

Goldmedaille Landesprämierung RLP

feinherbe Cuvée aus den klassischen Burgundersorten Grau- und Weißburgunder. Durch seine fruchtige, unaufdringliche Art ein Wein der Spaß macht. Ob zum Essen oder in gemütlicher Runde…einach zeitlos!

feinherbe Sommercuvée. 80% Riesling und 20% Gewürztraminer . Im Duft finden sich Noten von Weinbergpfirsisch und Zitrusfrüchten. Im Geschmack präsentiert er sich frisch und leicht mit gut ausbalancierter Fruchtsäure.

leichter, fruchtsüßer Riesling mit nur 9% vol Alkoholgehalt. Durch das Zusammenspiel von Süße und Säure präsentiert er sich sehr filigran und animierend.

bereits im Duft begeistert dieser lebendige Wein mit exotischen Fruchtaromen.

Goldmedaille Landesprämierung RLP

aromatisch-würziger Wein mit üppigem Duft nach Rosenblüten und tropischen Früchten. Im Geschmack kräftig-würzig mit herrlicher Fruchtsüße.

edles Bukett, das an exotische Früchte erinnert. Im Mund entwickelt der Wein seine üppige Aromenfülle gepaart mit einer ordentlichen Portion Fruchtsüße. Die feine Säurestruktur verleiht dem Wein Eleganz und eine lange Lagerfähigkeit.