Beschreibung
Riesling wie wir ihn lieben. Klar und erfrischend mit Aromen von Apfel und Weinbergspfirsisch, getragen von einer mineralischen Weinsäure.
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Riesling wie wir ihn lieben. Klar und erfrischend mit Aromen von Apfel und Weinbergspfirsisch, getragen von einer mineralischen Weinsäure.
Merlot & St. Laurent
Die roten Trauben für unseren Blanc de Noirs werden direkt nach der Lese, ohne einmaischen und mit möglichst wenig Druck gepresst. Es gelangen kaum Farb- und Gerbstoffe aus der Beerenhaut in den Most. Durch diese extrem schonende Verarbeitung entsteht ein eleganter Wein, der die Frische des Weißweins mit der feinen Beerenfrucht der Rotweintraube vereint.
Artikel Nr.: 2306
Jahrgang: 2023
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,9 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 9,60 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
kräftiger Burgunder. Die Aromen erinnern an frisches Kernobst. Am Gaumen präsentiert er sich weich, schmelzig und angenehm vollmundig.
Artikel Nr.: 2311
Jahrgang: 2023
Geschmacksangabe: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 5,9 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 9,60 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
Sauvignac haben wir seit 2022 neu im Anbau. Diese eigenständige Rebsorte gehört zu der neuen Generation der „Piwis“ (pilzwiderstandsfähig) und wurde aus Sauvignon Blanc x Riesling x Resistenzpartnern gekreuzt. Die Reben sind sehr robust gegen Mehltau und die Beeren werden durch die dickere Schale kaum durch Fäulnis befallen. Besonders für uns im Bioweinbau ein großer Vorteil.
Mit dem Jahrgang 2023 wurden nun die ersten Flaschen dieses „Zukunftsweins“ abgefüllt.
Der Wein präsentiert sich duftig-exotisch in der Nase und lässt die Verwandtschaft zum Sauvignon Blanc erkennen. Im Geschmack saftig und voll bei eher milder Säurestruktur.
Bio-Wein
Artikel Nr.: 2319
Jahrgang: 2023
Geschmacksangabe: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 12 % vol.
Restzucker: 7 g/l
Säure: 5,8 g/L
Inhalt: 0,75 l
Liter Preis: 9,60 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
Ausverkauft. Einen Wein vom Jahrgang 2023 haben wir leider nicht im Keller, da ein Unwetter mit starkem Hagel im September die komplette Ernte zunichte gemacht hat. Wir hoffen auf den Jahgang 2024!
Als Alternative empfehlen wir den Weißburgunder.
Artikel Nr.: 2212
Jahrgang: 2022
Geschmacksangabe: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 3,5 g/l
Säure: 5,2 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 9,33 €
Kontrollstelle DE-Öko-022