Beschreibung
Ausverkauft. Einen Wein vom Jahrgang 2023 haben wir leider nicht im Keller, da ein Unwetter mit starkem Hagel im September die komplette Ernte zunichte gemacht hat. Wir hoffen auf den Jahgang 2024!
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Ausverkauft. Einen Wein vom Jahrgang 2023 haben wir leider nicht im Keller, da ein Unwetter mit starkem Hagel im September die komplette Ernte zunichte gemacht hat. Wir hoffen auf den Jahgang 2024!
Cabernet Dorsa, im Holzfass gereift. Tiefdunkel, erinnert im Duft an Kirschen und Waldbeeren. Im Geschmack kräftig und voll. Lädt ein das Leben zu genießen
Artikel Nr.: 2233
Jahrgang: 2022
Geschmacksangabe: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 6,1 g/l
Säure: 5,5 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 9,33 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
tiefrot. Im Duft erinnert er an Aromen von Waldbeeren. Nicht zu schwer und mit ein wenig Restsüße ausgestattet, ein wunderbar unkomplizierter Alltagswein.
Artikel Nr.: 2237
Jahrgang: 2022
Geschmacksangabe: feinherb
Qualitätsstufe: QbA
Alkohol: 12 % vol.
Restzucker: 15,2 g/l
Säure: 5,6 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 8,67 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
Merlot & St. Laurent
Die roten Trauben für unseren Blanc de Noirs werden direkt nach der Lese, ohne einmaischen und mit möglichst wenig Druck gepresst. Es gelangen kaum Farb- und Gerbstoffe aus der Beerenhaut in den Most. Durch diese extrem schonende Verarbeitung entsteht ein eleganter Wein, der die Frische des Weißweins mit der feinen Beerenfrucht der Rotweintraube vereint.
Artikel Nr.: 2306
Jahrgang: 2023
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,9 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 9,60 €
Kontrollstelle DE-Öko-022
der namensgebende Kalkstein im Boden verleiht dem Wein eine besondere Charakteristik. In der Nase helle Frucht und leicht kräuterwürzig, im Geschmack mineralisch frisch und elegant.
Nach der Lese erfolgte eine kurze Standzeit auf der Maische um mehr Aromen und Mineralstoffe aus den Schalen zu extrahieren. Nach spontaner Gärung erfolgte eine mehrmonatige Reifung auf der Vollhefe im Edelstahltank.
Artikel Nr.: 2348
Jahrgang: 2023
Geschmacksangabe: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 5,4 g/l
Säure: 7,1 g/L
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Liter Preis: 12 €
Kontrollstelle DE-Öko-022